広島発祥　広島グルメ

こんにちは♪

広島オフィスの田中です。

　　

今回は“地元グルメ”をテーマに、

広島発祥の食通をうなずかせる食べ物をご紹介します。

メジャーな物から、

アッと驚く物まで「私のおススメ」ベスト５です。

　　

其のいち　　バウムクーヘン

　　　

其のに　　肉じゃが

　　　

其のさん　　　もみじ饅頭　

広島と言えば、もみじ饅頭♪

１９０６年に試行錯誤の結果「紅葉形焼饅頭」として誕生！

焼いても・冷やしても・そのままでも絶品です＾＾

　　　

其のよん　　　尾道ラーメン

県東部に広がるラーメンスタイルです。

鶏ガラと瀬戸内の小魚からとったダシ＆背脂が絶品です♪

　　

其のご　　　汁なし担々麺　

四川省の担々麺を、

広島の地でアレンジして創業した独自の味です。

唐辛子・山椒による「シビレ！！」が、やみつきになります。

　　

其のろく　　　あなごめし

瀬戸内海の漁師料理からスタートしました。

明治３４年に駅弁で売り出したところ大ヒット。

昆布だしと醤油で炊いたご飯に乗せた絶品です。

　　

其のなな　　　お好み焼き

お待たせいたしました。

諸説は置きます（苦笑）

広島独特の焼き方は“麺”を取り込んだやつです！

広島では、これが「お好み焼き」です。

　　

鉄板でアツアツを“へら”で食するのがおすすめですが、

やけどにお気を付けください。

　　

広島発祥グルメ♪

いかがでしたでしょうか！

我が家では、広島グルメをいろいろアレンジして

楽しんでいます。

　　

みなさまも“ご当地発祥のグルメ”を、

おうちでアレンジしてみてはいかがでしょうか？

　　

ＰＳ：この春、お部屋のアレンジのご計画ございましたら、

ぜひ最寄りのエーアイディーまでお気軽にご連絡ください、

３月のイベントお知らせいたします。

　　

　　

最後に、

「ベスト５」と掲げておきながら、

絞り切れずに「七つ」もご紹介してしまったことを

お詫び申し上げます。